Mi diario de la gastronomía en Hokkaido

imageJueves, 20 de abril
Hoy es 20 de abril. Es el día de las rebajas mensuales en el supermercado. Esta mañana fui allí temprano. Compré unos alimentos. Por ejemplo, dos paquetes de yogurt, dos botellas de vinagre y dos bottellas de salsa de encurtidos japoneses. Últimamente desayunar yogurt es mi costumbre. El vinagre es para hacer encurtidos. La salsa es para hacer encurtidos japoneses. Me gustan ambos tipos de encurtidos y encurtidos japoneses. Después de comprarlos, fui a una tienda de bocadillos. En la tienda compré un bocadillo de oferta. El bocadillo era de jamón asado con huevos duros. Los llevé a casa y al mediodía me comí el bocadillo. Estaba delicioso.
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imageMiércoles, 19 de abril
En el frigorifico había muchas setas. Ya que pronto tengo que consumirlas. Pensaba la mejor manera de cocinarlas. Se me ocurrió una buena idea. Es hacer un plato de setas al ajillo. El plato que tenía muchas setas estará muy bueno. Nos gusta. Además si se añade hígado de pollo y molleja,el plato contiene mucho hierro. Mi mujer tiene mucha anemia. Por eso tiene que tomar hierro. Entonces es muy bueno.
Ella lo cocinó. El plato tuvó muchos ingredientes. Se añadieron las almejas que anoche nos habían dado. Lo comimos. Estaba delicioso.
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imageMartes, 18 de abril
Hoy había tormenta de primavera. Pero la temperatura era un poco de alta. Así que no nevaba. Pero en su lugar, llovía mucho. Además hacía mucho viento. Este año es la primera vez que llueve tanto. Me parecía bueno que no nevase. Pero que lloviese tanto también era molesto.
Por la noche mi mujer y yo teniamos una clase mensual de cocina. Cuando salí de casa, estaba todavía lloviendo. Por eso no pude ir en metro ni a pie. Fuimos allí en coche. El tema de este mes era de mariscos de Erimo. Eran pulpo, "hokkikai" y "tsubukai". Hokkikai es un tipo de almeja. Tsubukai es un tipo de trompo. Ambos son especialidades de Hokkaido. Erimo es un cabo del sur de Hokkaido. Es famoso para sus buenos mariscos y por el fuerte viento. El tema es muy popular. Lo tiene una vez a cada año. Por eso había más gente de lo normal.
La clase tenía tres platos. El Primero plato era una ensalada de tsubukai y berenjena. El segundo era espaguetis de tsubukai y pulpo. El tercero era una "tiella" de arroz y patata y mariscos. La tiella es un plato típico del sur de Italia. Me parecía que era similar a la paella y que tenía muchas patatas. Nos lo comimos todo. Después había un postre. Era un flan de arroz. Todos estaban deliciosos. Pero tenían mucho carbohidrato. Mi dieta estaba descansada.
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imageimageLunes, 17 de abril
Últimamente mi mujer estaba muy ocupada. Todos los días ella hacía horas extras. Su trabajo duro casi ha terminado. Hoy ella terminó de trabajar a la hora establecida.
El mercado especial de producto italiano se lleva a cabo en los grandes almacenes. Fuimos allí. Estacionamos el coche en el Aparcamiento de varias plantas. Fuimos al mercado en la décima planta. Al llegar, delante del ascensor había una tienda de chocolate. Había muchas tiendas de varios tipos. Por ejemplo, una chocolatería, una pizzería, de espaguetis, de vino etc. Me parecía que este año había más tiendas de helados que antes.
Primero, fuimos al restaurante provisional que es una sucursal del restaurante italiano famoso en el mercado de Tokio. Comimos espaguetis. Comí espaguetis al limón con espárragos. Ella los comió a la salsa de tomate con queso. Sus espaguetis tenían muchos queso. Me parecía como una montaña de nieve. Nos comimos todo. Ambos estaban deliciosos.
Después compramos unos alimentos. Eran un paquete de salami y un paquete de "Doria". La Doria es el plato único japonés. Es un gratin de salsa béchamel con arroz. Era para el almuerzo de mi mujer.
Lo pasamos muy bien.
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imageimageDomingo,16 de abril
Mi mujer y yo fuimos al extremo oeste de Sapporo. Y fuimos a un restaurante especializado en la cocina tejano-mexicana. Comí un plato de taco con arroz que tenía muchas lechugas. Ella comió un perrito caliente. Era bastante grande y tenía una salsa chile. Nos lo comimos todo. Ambos estaban deliciosos.

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imageSábado 15 de abril
Esta semana en los informativos de la mañana ví un anuncio. Decía que un grupo de restaurantes especializados en bistec tenían una buena oferta.
Era un bistec barato. Se llamaba "Genka steak". Significa el bistec al precio de coste. Me parecía muy bueno.
Entonces mi mujer y yo fuimos al restaurante. Comí Genka steak. Mi mujer comió una hamburguesa con huevos frito. Nos lo comimos todo. Ambos estaban deliciosos.
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imageViernes, 14 de abril

Me duele la cadera. Me he torcido el músculo de la cadera. Quizás me lo gice cuando me puse el cinturón de seguridad. Pero pude pasear un poco.
Entonces, después de recoger a mi mujer fuimos a un restaurante chino que nos gusta. Pero no habíamos ido desde hace bastante tiempo.
Comimos el menú de siempre que nos gusta. Una sopa espesada de verduras y cerdo. Nos llegó lo sirvieron con mucho vapor. Nos la comimos toda. Estaba muy caliente y deliciosa.
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