Mi diario de la gastronomía en Hokkaido

Martes, 17 de octubre
Todos los martes hago la rehabilitación y después voy al supermercado a hacer las compras. Hoy también las hice como siempre. En eso momento en el que compraba alimentos en el supermercado, pensé que para el almuerzo lo que comería. Sabía que en mi casa había fideos de trigo. Quería comerlos, pero pensaba que al comer sólo fideos le hacía falta algo. Entonces quería un poco más. Se me ocurrió una buena idea. Una combinación frita de varias verduras era buena. Se llama "Kakiage de verduras". Los fideos con el kakiage se llama "Tempura udon" que es muy popular en Japón. Entonces, compré dos kakiage. Uno era para mi almuerzo y el otro era para la cena de mi mujer. Entonces Comí un tempura udon, estaba delicioso.
Por la noche ella preparó un tazón de arroz con kakiage y lo comió. Se llama "Tendon". que a ella le gusta mucho. Se lo comió todo. Yo no lo comí nada, pero se veía delicioso. Porque ella estaba contenta.
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Lunes, 16 de octubre
Por la noche hice una fiesta con mi profesora y mis compañeros de la clase de español. Yo planeé esta fiesta. El restaurante que elegí era un restaurante llamado "Il pino". Su dueña es amiga mía. Ahora en lo que más confío en Sapporo es ella y el restaurante. Pedí a la dueña varias condiciones detalladas.
La primera era que la fiesta debería tener muchos platos de verduras. Pero la segunda era que también serían necesarios algunos platos de carne. La última era que sirviera el tofu frito que se envió desde Niigata.
Ella cumplió mis deseos. Así que la fiesta tenía muchos platos. Eran unos confites de zanahoria amarilla, fideos fritos, un rábano cocido con salsa de setas, muchos tofu frito, espaguetis de col y de coliflor y pollo frito. Nos comimos todo. Estaba delicioso.
Luego en un bar cerca del restaurante, algunas de ellos y yo hablamos de muchas cosas bebiendo un vino tinto. Lo pasamos estupendamente.


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Domingo, 15 de octubre
Hoy hace bastante frío. En un día frío como hoy, mi mujer y yo quisimos comer un ramen caliente. Fuimos a un restaurante especializado en ramen que tiene muchas verduras. El restaurante tiene 3 menús. Entre ellos, he comido 2 menús antes. Pedí el menú que todavía no he comido. Era un ramen con muchas verduras a la salsa espesa. Y además pedí que le añadieran más verduras. Pero el dueño me dijo que no podía hacerlo. Ya que en ese caso, teniendo demaciadas verduras, éstas se saldrían del plato. Me pareció lamentable. Pero también pensé que estaba tranquilo.
La verdad es que estaba preocuoado. Porque las verduras en salsa espesa estuvieran demasiado caliente. Yo no puedo comer comida muy caliente. En Japón se diche que tengo una lengua de gato.
Entonces comí el ramen de tamaño normal. Ella comió un ramen con muchas verduras. Nos lo comimos todo. Estaba delicioso.
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Sábado, 14 de octubre
Para el almuerzo, mi mujer y yo fuimos a la cafetería que a ella le gusta. Antes la cafetería tenía una gran terraza en la parte delantera. Pero en este momento no está. Se ha convertido en el aparcamiento. Estaba un poco sorprendido, pero entramos. Nos sentamos en la otra barra nueva. Pregunté a la dueña sobre la terraza.
Ella respondió que la cafetería tenía demasiados coches de clientes. Y los vecinos se quejaban a menudo. A veces tuvo que vinir la policía. Tuvo que ampliar el aparcamiento. Creí que una cafetería popular también tenía algunos problemas.
La otra cosa que la dueña nos dijo fue que era último día en el que serviría el curry que la vez pasada habíamos comido, que era como una isla aislada. A mi mujer le gustó mucho. Pensé que ella lo pediá de nuevo. Y yo pedí mí menú favorito. Era un tazón de arroz con pollo asado al teriyaki. Hoy lo comí con queso. Nos lo comimos todo. Estaba delicioso.
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Viernes, 13 de octubre
Después de la clase de español por la mañana, fui a la estación de Sapporo. Mientras caminaba por el centro comercial subterráneo, buscaba un restaurante para el almuerzo. Pensé que últimamente no he comido un buen pescado asado. En ese momento encontré un aviso de un bar japones. Decía que el menú del día era una caballa asada. Creí que el menú coincidía con mis ganas de comer. Así que, allí comí el menú, la caballa asada. El menú contenía unos platillos, arroz y sopa de miso. Las platillos eran una ensalada rusa y una ensalada de bardana. Me lo comí todo. Estaba delicioso.
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Jueves, 12 de octubre
Hoy no tenía tiempo suficiente para el almuerzo. Hice una reunión con una profesora de lengua italiana. La unión era de sobre su negocio. Yo tenía algunas ideas sobre su negocio. Le dí unos consejos. Iba a ayudar un poco en su negocio. Después de la reunión, regresé a casa.
Entonces almorcé. En ese momemto, eran las 2 y algo. En casa había un ramen instantáneo. Pensé que el ramen era del sabor singapurense. Antes lo había comido. Cuando lo comí, me sentí extraño. Me parecía que ese sabor era diferente del que había comido antes. Pero estaba muy bueno, me lo comí todo.
En este momento en el que estoy escribiendo este blog, me he dado cuenta de lo que pasaba. El ramen no era del sabor singapurense, sino del sabor indonesio.
Me convencí.
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Miércoles,11 de octubre
Para el almuerzo comí algunos gyoza. Gyoza es un tipo de dumpling chino. Nació en China. Se adaptó al estilo japonés. Es muy popular en Japón.
Ayer en el supermercado, los paquetes de gyoza estaban de oferta. Su marca es "miyoshino", es muy popular en Hokkaido. Además se vendían muy barato. Así que compré dos paquetes.
Usé uno de ellos y preparé el almuerzo por mi cuenta. Como no he hecho gyoza desde hace mucho, no tenía confianza en hacerlo bien. Por eso, siguiendo el folleto explicativo, preparé los gyoza. Los hice muy bien. Me los comí. Estaban deliciosos.
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