Mi diario de la gastronomía en Hokkaido

Lunes, 14 de agosto
La verdad, queríamos salir un poco lejos hoy. Pensé que en cualquier lugar famoso habría mucha gente. Por eso, renunciamos a salir. En su lugar, fuimos a un restaurante que está en el centro de la ciudad. Comimos un conjunto de platos. El conjunto era para almuerzo y un poco lujoso. Tenía una sopa de almejas. Los entremeses eran una ensalada, verduras cocidas con salsa de tomate y mejillones asados. El plato de carne era cerdo asado. Era sólo un plato. Así que lo compartimos. Después, mi mujer pidió una paella de mariscos y yo pedí espaguetis alla arrabiata. Los compartimos también. Al final, comimos postre y bebimos café. Nos lo comimos todo. Estaba delicioso. El nombre del restaurante nos recordó a la comida española. Es " La olla". Teníamos expectativas de la comida española. Queríamos comer una comida más tipica española. Pero estaba delicioso.

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Domingo, 13 de agosto
Una cadena de restaurante especializado en tazón de arroz con carne de vaca tiene un menú de tiempo limitado. El menú es un tazón de arroz con taco. Es una comida de Okinawa. Es la comida que se cambió los tacos mejicanos en estilo japones. A mi mujer y a mi, nos gusta el arroz con Taco. Me interesa mucho el menu.
Entonces al mediodía fuimos a uno de la cadena. Pedimos 2 los menús. Según lo que aprendí ayer, hoy lo mezclé bien también. Además pedí una ensalada y una sopa de miso. Nos lo comimos todo. Todos estaban deliciosos.
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Sábado, 12 de agosto
Al mediodía mi mujer y yo fuimos a un bar japones en las afueras de la ciudad de Sapporo. A el bar solemos ir para el almuerzo. Hemos estado allí muchas veces, pero siempre pedimos arroz con pescado crudo, nunca hemos probado otros platos.
Hoy ella pidió también un tazón de arroz con atún crudo. Yo probé otro plato. Hay muchos menús en el muro. Encontré mi plato preferido. Es caballa cocida con miso. Por supuesto la pedí. Nos los comimos todo. Ambos estaban deliciosos.
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Viernes, 11 de agosto
Hoy encontré un restaurante nuevo cerca de mi casa en internet. Según la información en internet, allí se come un tazón de arroz con cerdo salteado y puerro. Decidimos que iríamos allí enseguida.
Al mediodía mi mujer y yo fuimos allí. Al llegar allí, me dí cuenta de que el restaurante nuevo está al lado del restaurante de ramen a donde solemos ir.
Entramos, compramos billetes y nos sentamos en la barra. El restaurante tiene solo un menú, pero tiene cuatro tipos de la salsa. Tiene la de ajo, de gengibre, de miso y picante. Mi mujer eligió la de salsa picante. Yo elegí la de ajo.
El tazón tenía un huevo crudo. Lo puse en el centro del tazón. después de mezclarlos bien, nos lo comimos. Estaba delicioso.
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Jueves, 10 de agosto
Mañana comienzan las vacaciones de mi mujer.
Antes de las vacaciones, ella ha terminado de trabajar. fuimos a cenar.
Para comer un ramen que yo había probado el mes pasado, fuimos a un restaurante especializado en ramen.
Comimos el ramen picante y frío. Yo comí de nuevo el nivel 3 de picante. Ella eligió el nivel 1. Probamos ambos. Sentí que ambos estaban bastante picantes y que el del nivel 3 estaba más entumecido. La experiencía pasada me dio una buena idea. Era mezvlarlos bien. Gracias a eso, pude comerlo cómodamente. Nos lo comimos todo. Estaba muy picante, pero delicioso.
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Miércoles, 9 de agosto
Por la noche cenamos en casa. Mi mujer cocinó el pollo asado que compré el martes. Ya había sido sazonado con muchas especias. Lo comimos con tomates y espinaca frita. Los tomates eran pequeños, eran muchos y llenaron un gran tazón. Todo estaba delicioso.

Martes, 8 de agosto
Para el almuerzo, comí un bento que compré en el supermercado. Hoy elegí un bento que se llama "Nori bento". El "Nori" significa una hoja verde oscura de alga seca.
El "Nori bento" es un bentou en el que encima del arroz se pone una hoja de alga, y además sobre el alga, se ponen varias cosas. El de hoy tenía un pollo frito, una pasta frita de pescado, un filete frito de pescado blanco y una croqueta. Había mucho. Todo era fritura. Pensé que iba a ser un poco malo para la salud. Pero no pude resistir el apetito. Me lo comí todo. Estaba delicioso.
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