Mi diario de la gastronomía en Hokkaido

imageLunes, 5 de junio
Por la noche mi mujer y yo cenamos en casa. Había unos paquetes de salsa de espaguetis. Eran de una marca llamada Pietro. La marca es de una empresa de salsa en Fukuoka. Es famosa por su buen sabor. Usándolos, mi mujer cocinó espaguetis. Ella añadió espinacas y bacón a los espaguetis. los comimos todos. La salsa tenía sardinas. Su sabor era único. Pero estaban deliciosos.
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imageDomingo, 4 de junio
Este fin de semana hizo mucho frío. El pronóstico del tiempo en TV dijo que nevaría en las montañas. Para el almuerzo queríamos comer algo que nos calentará el cuerpo. La comida caliente y picante es buena. En inglés es "Hot Food". En ese momento se me ocurrió una buena idea. Era una sopa roja muy picante. Fuimos a un restaurante chino en el distrito del este. Al llegar allí, había mucha gente.
Pero había unas mesas libres y nos sentamos en una mesa. Pedimos tres cosas del menú. Una era la sopa picante. Se llama "Ratan". El otro era cerdo frito y verduras que llevaban salsa agridulce llamado " Subuta" El último era un arroz frito que llevaba una sopa espesa de salsa de soja llamado "Okoge".
Primero llegó el Subuta. Lo picamos. Las verduras estaban muy buenas. Sobre todo la cebolla y el pimiento estaban fenomenal. Después, vino el Ratan. La sopa picante tenía mucho chile. Su superficie estaba cubierta con solo chile. Llevaba col china y cerdo por dentro. Cuando comí un bocado, estaba muy picante. El segundo bocado estaba muy bueno. Cuando comí un cuarto, comencé a sudar. Cuando comí medío, empezó a sudarme la cabeza. Entonces sudando, me comí la otra mitad.
Mientras comia el ratan, llegó el Okoge. El okoge lo comimos después de comer la sopa, . Así que quedó solo por un tiempo. Una parte se mojó. Entonces Okoge tenía distintas texturas. Era crujiente y blando. Nos comimos todo. Estaban delicioso.

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imageSábado, 3 de junio
En el museo de arte moderno de Hokkaido, ahora está celebrandose una exhibición especial. Allí hay unos cuadros de pintores que me gustan. Ellos son Fujita, Picaso, Miro y Dari.
Mi mujer y yo fuimos allí. Ya falta sólo una semana para terminar. Pero había bastante mucha gente. Me prestaron una silla de ruedas. Usándola, paseamos y vimos las obras. Son muy buenas. Sobre todo lo que me gusta más era un dibujo de Picaso, que es estilo comic. Lo pasamos muy bien.
Luego fuimos a una panadería cerca del museo para el almuerzo. La panadería tiene una cafetería interior. Allí almorzamos.
Comimos panes y un café. Los panes eran de varios tipos. Uno era un bocadillo de caballa frita. El otro era un pan de melón. El pan de melón es muy popular en Japón. Pero el pan no tiene ni zumo de melón, ni fruta de melón. Su aspecto se parece a un melón. Su parte exterior estaba un poco dulce y muy buena. Estos dos panes los comí yo. El otro era un pan que llevaba crema catalana dentro. El último era un pan que tenía muchas cosas. Por ejemplo, nuez, jarabe de arce y okara. La okara son los resíduos de soja que se producen cuando se hace tofu. Pero es un buen ingrediente sano. Los comió ella. Me dio un bocado de cada pan.
Nos los comimos todos. Todos estaban deliciosos.

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imageViernes, 2 de junio
Supe que una noticia de un restaurante hace unos días. El restaurante es donde se celebra la clase mensual de cocina. Me dijo que para el almuerzo tiene un menú nuevo. Es un curry de ciervo con arroz. En Hokkaido últimamente, la carne del ciervo es la comida digna de atención. Porque es baja de calories y muy sana. Además, en Hokkaido el numero de ciervo se incrementa y da influencias malas a los plantas. Por eso se capturan muchos ciervos. Tenemos que usarlos. Creo que es mejor comerlas. Entonces yo también quería comerlo.
Después de clase de español fui allí. Me lo comí. Estaba delicioso.
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imageJueves, 1 de junio

Hoy mis ex compañeros y yo nos reunimos. Quedamos de vernos a cerca de la estación de Sapporo. Entonces fuimos a la cafetería Dominicana en mi coche. Hacía mucho tiempo que no los había visto. Y hacía tiempo también que yo no había estado en la cafetería. Era la primera vez que ellos iban a la cafetería.
Comieron especialidades. Un compañero comió moro. La otra comió el conjunto de comida Dominicana. Era pollo cocido con arroz. Yo comí un menú que me gusta. Eran tacos de atún. Estaban deliciosos. Mientras almorzaba, hablamos muchas cosas. Lo pasamos muy bien.
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Mielcores, 31 de mayo
En la vez pasada cuando fui a un restaurante especializado en pescado, su tarjeta de la estampa se puso llena. Era un cupón de 500 yenes. El restaurante terminará el negocio el proximo domingo . Así que tengo que ir allí otra vez en esta semana y que consumir el cupón . Entonces fui allí de nuevo hoy. El restaurante era lo que me gusta mucho. Pero pensaba que la esta vez sería la última vez comer allí. Para no dejar ningún remordimiento, lo consideré mucho. Tardé bastante tiempo en llegar a la conclusión. Por fin comí una atka mackerel asada que era muy grande. Lo comí todo. Estaba fenomenal. Pero tengo remordimiento. También quería comer los otros platos . Ah! ¡Qué lástima!
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imageimageMartes, 30 de mayo
La tienda de bocadillo a donde suelo ir tiene un evento ahora. Es un concurso de bocadillos de BLT. El evento tiene tres tipos de bocadillo de BLT. Su clientes se votarán lo que cual es su favorito. Entre Los tres tipos, uno es un bocadillo de BLT normal. El segundo es de BLT con huevo duro. El último es de BLT con queso.
He comido el primer bocadillo una vez. Pero sobre el segundo y el último, no los conozco. Así que hoy quería comer el segundo y el último. Pedí dos bocadillos.
Eran de BLT con huevo duro y de BLT con queso. Pedí a una dependienta que hiciera dos bocadillos de mitad y de mitad. Uno lo comí yo. El otro era para mi mujer. Lo traje a casa. Me lo comí todo. Ambas mitades estaban deliciosas. No pude decidir cual era mejor.
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