November 09, 2016

La clase de cocina @Il pino

imageimageMiercoles, 9 de noviembre
En Hokkaido la gente tiene dos tipos de zapatos.
uno es para verano. otro es para invierno.
Pero mi caso es diferente.
Mis zapatos son especiales.
Arreglan mi tobillo izquierdo.
Son únicos y muy caros.
Los llevo durante todo el año.
Tengo que cambiar las suelas de los zapatos para las de invierno.
Ayer fui a la zapatería especial.
Les dejé mis zapatos para reparar.
Hoy a las tres los recogeré.
Hasta entonces llevo sandalias.
Las sandalias tambíen son especiales, únicas.
Pero son de verano.
Estaba un poco preocupado.
A las 3 fui a la zapatería y recogí mis zapatos.
Entonces Me alivió.
Llevando los zapatos,fui a asistir a la clase de cocina al restaurante llamado "Il pino".
El tema de hoy era las setas Shiitake.
Las setas eran especiales.
Estaban muy grandes.
Se llamaban "Ousama-shiitake"
Ellas eran de sur de Hokkaido, de un pueblo llamado Nanae-cho.
Es tres veces que las hemos usado en la clase.
La clase tenía tres menús como siempre.
La dueña nos enseñó los platos.
Cuando ella los cocinó, parecía muy fácil.
Pero, sí los cocinásemos en casa, sería muy dificil.
Entonces era el tiempo de comer.
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De primero plato había Setas adobadas con escabecha de jurel.
Después había espaguetis con salsa blanca.
La salsa tenía muchas setas dentro.
También tenía mucho sabor de setas.
El plato adicional era una pizza de tofu frito.
La pizza no se llevaba trigo.
Por lo tanto es buena para la gente que tiene alergia al trigo.
También los carbohidratos se reducían en la pizza.
Así que es buena para la dieta.
Esta pizza puede llegar ponerse de moda.
La estación de televisión de Sapporo había llegado a la entrevista.
Podría emitirse en un futuro cercano.
El tercer plato era ”Pot-au-feu", una sopa.
Por supuesto la sopa tenía setas pollo etc.
Por último había un postre y un café.
El postre era un helado.
Nos lo comimos todo.
Estaba delicioso.
Lo pasamos muy bien.
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November 08, 2016

Italian Chicken Melt

imageMartes, 8 de noviembre
Ha llovido.
Ha hecho poco calor hoy.
Se ha dicho que la temperatura más alta de hoy sería de 10 grados en el pronóstico del tiempo.
Han reducido los peligros.
Por lo tanto podría salir fácilmente.
Fui a comprar y a almorzar al supermercado.
Comí un bocadillo especial que es de tiempo limitado.
Se llamaba "Italian Chicken Melt".
Llevaba pollo, queso suave y salsa de albahaca.
El pan asado ha quedado muy bien con ellos.
El bocadillo tenía 3 colores.
Eran el verde de albahaca, rojo de tomate y blanco de queso.
Son los colores italianos.
Me lo comí todo.
Estaba delicioso.

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November 07, 2016

Setas salteados con salsa de chile.

imageLunes, 7 de noviembre
Ayer nevó mucho.
Hoy todavía queda mucha nieve.
Además había hielo.
La distancía desde la entrada de mi casa a mi coche son solo 3 metros.
Pero hoy es muy dificil. Para mi.
Había muchos peligros.
Renuncié llevar a mi mujer a su oficina.
Por fin he estado en casa hasta la tarde.
Después de recoger a mi mujer cenamos en casa.
Comimos setas salteados con salsa de chile.
Añadiendo el sabor de las setas, la salsa ha estado mejor.
Estaban deliciosos.

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November 06, 2016

Camarones cocidos y huevos con salsa de chile.

imageimageDomingo, 6 de noviembre
Ayer la nieve de anteanoche se derritió.
Anoche ha nevado otra vez.
Además ha nevado mucho.
Por la mañana mi mujer ha retirado la nieve del aparcamiento.
Gracias a eso, pudimos salir a almorzar.
Fuimos a un restaurante chino.
Su aparcamiento también se ha retirado la nieve.
Entramos a el restaurante y nos sentamos en la mesa.
Ella pidió cerdo salteado con salsa de miso dulce.
Pedí camarones cocidos y huevos con salsa de chile.
Después de pedirlos, noté que había olvidado mi cartera.
No pudimos pagar la cuenta en efectivo.
Teníamos unas tarjetas en ese momento.
Así que a una camarera, le pregunté sí podía usar mi tarjeta.
Contestó que podía usarla.
Era bueno.
Comimos en paz.
Mi plato tenía además un ramen pequeño.
Me alegro comer juntos.
Nos lo comimos todo.
Estaban deliciosos.

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November 05, 2016

La cafetería que a mi mujer le encanta.

imageimageSábado, 5 de noviembre
Me levanté un poco más lento que otras veces.
Cuando mi mujer abrió cortinas, las ventanas eran solo blancas.
Anoche nevó.
En un día como hoy es muy dificil andar fuera para mí.
Por la mañana yo estaba en mi casa.
Alrededor del mediodía, el nevar ha cambiado a llover.
La lluvia ha sido muy fría.
Pero para mí era mejor.
Fuimos a la cafetería que a mi mujer le encanta.
Ella comió espaguetis con salsa de carne.
Eran un poco especiales.
Se han colocado en la parte superior de la sartén de hierro.
Y se hornearon.
Comí un plato de curry con arroz.
El curry también estaba horneado.
Ambos estaban muy calientes.
Ella lo comió inmediatamente.
Pero no pude.
Porque yo no puedo comer la comida caliente.
Se llama "Nekojita" en Japón.
Significa "lengua de gato".
En otras palabras tengo una lengua de gato.
Esperé un poco y yo también comencé a comerlo.
Estaba delicioso.
Pero estaba muy caliente.
Me calenté el cuerpo.
En un día de nieve como hoy es muy comódo comer comida buena en una cafetería tranquila y caliente.
Nos lo comimos todo.
Estaba delicioso.

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November 04, 2016

"Stamina juju"

imageViernes, 4 de noviembre
Por la noche mi mujer y yo fuimos a un restaurante chino que está delante de la universidad de Hokkaido.
Lo hemos visitado a veces, desde hace diez años.
Es nuestro restaurante favorito.
Cuando entramos, vi un anuncio.
Dijo que el menú de hoy era tortilla china con arroz.
Se llamaba "Tenshin-han".
me parecía muy bueno.
Fue buena idea comerlo.
Pero cuando nos sentamos en la mesa, mi deseo ha cambiado.
Fue como magia.
Mi deseo se cambió a comer el mismo plato como siempre.
Se llamaba "Stamina juju"
Era guiso chino caliente que tenía verduras y cerdo.
Sabía un poco picante.
Lo pedimos.
Nos lo comimos todo.
Estaba delicioso.
Hemos visitado allí más de 100 veces.
Casí todos los días comía "Stamina juju"
Es solo una vez que he comido el otro plato.

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November 03, 2016

Caballa cocida con miso y salmón asado y huevos de salmón con arroz.

imageimageJueves, 3 de noviembre
Hoy es el día festivo, el día de la cultura.
Antes, era el cumpleaños del emperador de Meiji.
Hace mucho tiempo, cuando se llamaba "Meijisetsu",
Todos los años, hacía buen tiempo el 3 de noviembre.
Desde que cambió al día de la cultura, ha llovido mucho.
En Sapporo hoy también ha estado un poco mal el tiempo.
Hay muchas nubes en el cielo.
Fuimos al restaurante de pescado que me gusta y suelo ir.
Comí caballa cocida con miso.
Es mi plato favorito.
Mi mujer comió salmón asado y huevos de salmón con arroz.
Gracias a su bondad, pude probar el plato de mi mujer.
Yo también compartí mi plato con ella.
Nos lo comimos todo.
Estaban deliciosos.

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