Mi diario de la gastronomía en Hokkaido

imageJueves, 30 de marzo
Hoy era el día de rebajas en el supermercado cercano. Por la mañana, a las diez y media fui al supermercado. Primero compré alimentos. por ejemplo, unas naranjas, una botella de vinagre, una botella de zumo de tomate, yogures etc. Al terminar las compras, fui a la tercera planta. En la zona de comedor, comí un bocadillo. Era de mitad y mitad. La mitad era de jamón y huevos. la otra era de pollo asado con salsa de teriyaki. Me lo comí todo. Estaba delicioso.
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imageMiercoles, 29 de marzo
Ayer compré filetes de rodaballo.
Eran baratos y apetitosos. Mi mujer los cocinó. Los coció con sopa de salsa de soja. La sopa tenía un sabor de alga (el dashi de alga) y un poco dulce. Esta sopa y rodaballo van muy bien. Después de hervir bastante, durante la noche, se dejó reposar.
Hoy por la noche cenamos en casa. Lo comimos. Estaba muy bueno. Sobre todo las partes del lado estaban deliciosas. En japonés, se llaman "engawa". En caso de sushi, también, la "engawa" es muy buena.
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imageMartes, 28 de marzo
Hoy no tuve suficiente tiempo para el almuerzo. Así que comí fideos instantáneos en casa. Comí un tipo de fideos que se llaman "Yakisoba bento". Se venden exclusivamente en Hokkaido.
Son relativamemte nuevos, y de un sabor muy picante. Me lo comí todo. Estaban deliciosos. Pero estaban muy picante.
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imageimageLunes, 27 de marzo
Tenía una clase de español por la tarde. La clase se celebraría cerca de la estación de Sapporo. Al terminar mi rehabilitación, salí de mi casa. Quería almorzar cerca de allí. Mi primera elección del restaurante para el almuerzo era un restaurante donde servían una buena chuleta de cerdo, buena hamburguesa y buenas croquetas.
Fui allí. Sin embargo no había ningún restaurante ni edificio. No tuve información del restaurante. El restaurante podría haber cerrado. Entonces, tenía que buscar otro restaurante. Casualmente encontré un buen restaurante al que quería ir. Me entré y me senté en la barra. Comí cerdo salteado con salsa de ketchup. Era muy grande. No pude cortarlo con tenedor y cuchillo. Pedí al camarero que lo cortara. Gracias a eso, pude comer cómodamente. Me lo comí todo. Estaba delicioso.
Luego asistí a la clase y la disfruté.
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imageDomingo, 26 de marzo
El viernes por la noche fui a un restaurante de Kaiten-sushi con mi mujer. Cuando esperamos nuestro turno, en la zona de espera, yo leí una revista. En la revista encontré una información que me interesó. Era de un buen restaurante que esta cerca de mi casa. Allí se come buena comida casera.
Entonces hoy fuimos allí. Al entrar, una camarera nos dijo que normalmente el domingo está cerrado y que hoy era un evento especial. Era para niños y para vecinos. Tenían solo un menú. Era curry y arroz. Lo comimos. El curry también era casera. Nos lo comimos todo. Estaba delicioso. Además había muchos libros ilustrados. También se realizará una reunión para leer el libro de imágenes.
Me parece interesante. Quiero regresar allí otra vez.
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imageimageSábado, 25 de marzo
Hace unos 20 años cuando vivía en Tokio, antes de casarme, nació un bebe de foca en un acuario. El bebe tenía el pelo blanco y unos grandes ojos negros. Era muy bonito. Mi mujer, en aquel momento mi novia, me dijo que quería ir al acuario conmigo y verlo. Pero, no pudimos. Ya que su pelaje solo se vuelve blanco durante uno o dos semanas. Nos arrepentimos.
Ayer noté una noticia. Me dijo que un bebe nació en el zoo en Asahikawa. Me pareció una buena oportunidad que nuestro deseo se realizara.
Así que fuimos al zoo. Al llegar , los pingüinos estaban paseando. Los vimos. A mi mujer le encantan pingüinos. Pudimos verlos muy de cerca. Estaba emocionada. Luego caminamos con ellos a la casa de focas. Vimos a la madre y el bebe. El bebe era muy pequeño. Pero su pelaje no era de un color blanco brillante. Su color era un poco gris. Y estaban durmiendo mucho. Pero era muy bonito. Después, vimos también muchos animales. Por ejemplo, vimos oso blancob y búho blanco etc. Estabamos muy contentos.
Luego, fuimos a un restaurante especializado en ramen. Comimos ramen. El ramen con salsa de soja es especialidad de Asahikawa. Lo comí con cerdo asado. Ella comió un ramen de miso. Nos lo comimos todo. Ambos estaban deliciosos. Luego volvimos a casa. Fue una buen excursión.
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imageViernes, 24 de marzo
Desde ayer ha estado nevando. Los caminos están cubiertos con nieve de nuevo. Tenía un plan por la tarde en el centro de la cuidad. Pensaba que estaría allí hasta la tarde. Primero asistiría a la clase. Al llegar al aula, había una empleada. Me dijo que la profesora no podía venir. Porque había un accidente de tren. La clase se canceló. Mas o menos una hora charlé con mis compañeras.
Luego fui al restaurante de mi amiga. Pensaba que allí comería el almuerzo y estaría allí hasta las tres. Se lo pregunté a mi amiga, la dueña del restaurante. Ella estuvo de acuerdo.
Primero, a las doce menos cuarto comí el almuerzo. Era el menú del día. Tenía tres platos diferentes. un gratin de patatas, curry de ciervo y arroz, los penne de bacón y colza. Me lo comí todo. Estaban deliciosos. Luego, bebiendo café, estuve allí hasta las tres.
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