February 18, 2017

Un mapo tofu y un té de jazmín

imageSábado 18 de febrero
Un mercado se está llevando a cabo en los grandes almacenes.
Allí se venden varias cosas deliciosas provenientes de Japón.
Mi mujer y yo fuimos allí por la mañana.
Compramos unas cosas.
Por ejemplo, panes al vapor de Nagano, pastas de pescado fritas de Kagoshima, menudillo de Atsugi, jamón italiano (prosciutto) de Italia.
El prosciutto es de Italia, no es de japón. No sé por qué venden prosciutto.
Pero está delicioso. Y nos gusta. Así que no es problema.
Si era posible, queríamos almorzar allí. Pero como había mucha gente, no pudimos.
Después, en el camino a casa, fuimos a un bar de té chino. La dueña del bar es nuestra amiga.
Comimos un mapo tofu y tomamos un té de jazmín.
El mapo tofu estaba muy picante. El té tenía un buen aroma.
Nos lo comimos todo.
Ambos estaban deliciosos.
OyakiSatsumaageprosciutto
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February 17, 2017

Butadon

imageViernes, 17 de febrero
Todos los viernes por la noche mi mujer y yo cenamos fuera.
Hoy también, despué de buscar a mi mujer, fuimos a un restaurante especializado en "butadon".
"Butadon" es un plato que consiste en cerdo asado con arroz.
Es una especialidad de Obihiro en Hokkaido. Es nuestro plato favorito.
Comimos el "butadon" de 200 gramo de vientre de cerdo.
El vientre de cerdo encima arroz con salsa estaba brillando.
Estaba muy bonito.
Nos comimos todo.
Solo arroz con salsa estaba bueno.
El cerdo estaba más bueno.
Todo estaba buenisimo.

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El ramen que me gusta más en Sapporo

imageViernes, 17 de febrero
Después de la clase de español, me dieron ganas de comer ramen.
Si es posible, me gustaría comer el ramen que me gusta más en Sapporo.
Así que fui a un restaurante especializado en ramen.
El restaurante está el norte de la estación de Sapporo.
La calle delante del restaurante estaba libre de nieve.
Pude aparcar mi coche allí.
Comí un ramen llamado "sakana shoyu".
Tenía fideos finos y rectos.
Tenía una sopa que sabía a pescado y a salsa de soja.
Me lo comí todo.
Estaba buenisimo.

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February 16, 2017

Pollo asado con salsa de teriyaki

imageJueves, 16 de febrero
Ayer por la noche, mi mujer y yo cenamos en casa.
Comimos pollo asado con salsa de teriyaki.
Ella lo cocinó. Nos lo comimos todo. Estaba delicioso.


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February 15, 2017

La clase de cocina

imageMiercoles, 15 de febrero
Por la noche mi mujer y yo asistimos a la clase de cocina italiana.
La clase se lleva a cabo en un restaurante italiano y en que aprendemos platos italianos.
Pero a veces aprendemos platos que no son platos italianos.
Esta vez el tema fue la tortilla española.
Es mi plato favorito. Y el tema fue el que quería aprender más.
Fuimos al restaurante emocionados.
La clase tenía 3 platos como siempre.
Uno fue la tortilla. El segundo fue un risotto de cangrejos y colza.
El tercero, el último, fue bacalao frito con salsa romesco.
Después de ver la demonstración, nos los comimos.
Se añadió un plato de postre.
Nos los comimos todos.
Estaban deliciosos.
Pero, había una cosa que no me gustaba en la tortilla.
La tortilla no tenía patatas.
Pregunté al cocinero por qué no tenía patatas.
Respondió que este restaurante es italiano.
También la tortilla fue un poco al estilo italiano.
Así que las patatas se cambiaron por penne.
Efectivamente.

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February 14, 2017

El día de San Valentin

imageMartes, 14 de febrero
Hoy es el día de San Valentin.
En japón en este día, las mujeres dan un chocolate a hombre.
Por ejemplo, un novio, un amigo, un compañero o a su esposo.
El el año pasado y el año antepasado, no me dieron nada.
Es la primera vez en tres años que me dan un chocolate.
Mi mujer también me dió una tarta de chocolate.
Hace más o menos 10 días cuando fuimos al restaurante llamado "dany's restaurante", nos recomendaron una tarta nueva.
Mi mujer la reservó para mi.
Tienen 4 sabores deferentes.
Elegimos el de coco y chocolate blanco.
Hoy fuimos al restaurante a recogerla.
Regresamos a casa.
Después de la cena, la comimos.
La compartimos.
La tarta es de crepé de molino.
Se decora con hermosas flores.
Las flores son comestibles.
Era bastante dulce.
Pero no era demasiado.
Era suficiente.
Estaba deliciosa.
Pensé que la comería poco a poco.
A mi mujer también le gustó.
Pero ella se la comió rápidamente.
Estuvimos muy contentos.

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February 13, 2017

Negima-nabe

imageLunes, 13 de febrero
Ayer en el supermercado encontré un empaque de "ara" de atún.
En este caso, la "ara" es un músculo de pescado o hueso.
Pensé la "ara" cocida con puerro estaría muy buena.
Así que lo compré.
Hoy por la noche. le pedí a mi mujer que lo cocinara.
Ella hizo la "ara" de atún cocida con puerro y muchas verduras.
En esta época, el sashimi y el sushi de atún son muy populares.
Pero en la época de Edo, el atún cocido con puerro fue más popular que el de sashimi y que el de sushi.
Lo comimos. Estaba bueno.
Habían muchos sabores.
Como el de atún, el de alga, el de puerro etc.
Al añadir el pimiento, quedo más picante. Mejoró.
Estaba buenisimo.

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